烘箱分為普通型和遠紅外型；按有無自凈功能分為自凈型和非自凈型。遠紅外型和加熱管的烘箱，它是所有的烘箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買烘箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的烘 真空干燥機:
真空干燥機分為真空盤式連續干燥機、雙錐回轉真空干燥機、板式真空干燥機、低溫帶式連續真空干燥機、連續式真空干燥機。真空干燥機的優點在于全套工藝采用自動化、管道化、連續化、程序化。在真空低溫狀態下完成干燥工藝，熱敏性物料不
單層帶式干燥機是穿流連續式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、中藥飲片等類含水率高、而溫度不允許高的物料尤為合適；該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好的優點，對脫水濾餅狀的膏狀物料，需經造粒或制成棒狀后亦可干燥。
該機是穿流連續式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜混合機可以從各種不同的角度進行分類，像按工藝用途分，按混合機機構型式分或按混合機的安裝型式分等。以下就混合機的各種安裝型式進行分類說明。
立式容器中心混合機
立式容器中心混合機是將混合裝置安裝在立式混合機筒體的中心線上，驅動方式一般為皮帶傳動和齒輪傳動，用普通電機直
一、結構組成和總體設計
1、用于液相物料干燥的單滾筒滾筒和雙滾筒干燥設備，其結構均可歸納為以下組成部分。
（1）滾筒干燥設備的滾筒（包括筒體、端蓋、端軸及軸承）。
（2）布膜裝置（包括料槽、噴濺器、攪拌器、膜厚控制器）。
（3）刮料裝置（使空氣和粒子間的相對速度和傳熱面積均較大，從而強化了傳熱傳質的速度。同時，在大管徑內氣流速度下降也相應增加了干燥時間。
以干燥A、S、C.為例，其流程如圖（5-19）所示，生產操作數據如表（5-18）
